こしあんのあんは「皮はぎ製法」で作られています。小豆を煮てあくをぬく時、釜から豆を一旦取り出し小豆の皮を剥ぎ、再び釜に戻して炊きあげ製あんする方法です。手間はかかりますが、出来上がりのあんの美味しさは格別のものとなります。くどくなく、あっさりとして口溶けのよいこしあんの味をお楽しみください。
¥1,600(税込)
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